Nature garde-manger

Hello toutes & tous, si vous avez une nature toute proche de chez vous, celle-ci est un véritable garde-manger en ce moment, avec des plantes fraîchement apparues : ortie, pissenlit, poireau sauvage, nombril de Vénus… Et si vous êtes au bord d’une rivière, l’ail des ours est à point.
 S’agissant de l’ortie, je la prépare en soupe, sautée à l’ail et au poivre avec un peu de citron, en omelette et séchée à saupoudrer sur les salades. Le nombril de Vénus qui pousse notamment dans les anfractuosités, type mur en pierres sèches, est délicieusement rafraîchissant.
Tout cela doit aussi être bon pour ce qu’on a, ou qu’on risque d’avoir… ;-) 
Petit aperçu de la cueillette du jour, en image.