Recette des sandwichs végétariens

Voilà comment j'avais fait pour le Cubanacan :

J'ai utilisé
- 4 boites de 500g de pois chiches
- 8 avocats
- du persil plat frais
- de la coriandre fraîche
- 4 oignons
- 8 citrons verts

J'ai juste écrasé avec une fourchette les pois chiches dans un grand plat
J'ai mixé avocats, persil, coriandre et oignons ensemble
J'ai mélangé tout ça puis ai rajouté les citrons pressés

Et c'est tout.

Pour servir, les galettes me paraissent plus sympas que de la baguette.
Et surtout, c'est meilleur accompagné de mâche.

Voili, voilou