demande de vin d'honneur - ALF culture
demande de Sandrine Dubois :
""Il y a une inauguration de l’exposition sur les planches métiers le vendredi 10 mars à la gare de l’Utopie avec un performance dansée d’Hélène. Heure et tout le reste à préciser. Je me demandais si le café ne pourrait- voudrait pas s’occuper du pot ( pot et grignoteries) et si du coup vous ne pourriez-pas nous faire un devis pour ça ? Pour environ 50 personnes.
Qu’en dites vous ?
""
Maxime Mon 27 Feb 2023 6:17PM
le stock bière sera bon, le jus aussi,
il faut recommander du vin, j'essai d'y penser...
Valentin Jack Mon 27 Feb 2023 6:24PM
Je viendrais peut être vous filer un coup de main, mais comme je suis avec les filles je ne m'engage pas vraiment, parce que je sais que je risque de ne pas faire la fermeture.
Maxime Mon 27 Feb 2023 7:29PM
Pour le devis j'ai compté 2 verre par personne (biere 2.5, vin 1.5 soit 2€ de moyenne) et 2€ de toasting (environ 2 pains 12€ + 5 tartinades 5*3.8 + 2 pickles 2*4.5 + 8€ de fromage + 4€ de confiture = soit environ 1.10€/personnes * 2 pour notre marge) -> 6€/personnes.
Maxime Mon 27 Feb 2023 7:30PM
devis
Valentin Jack Mon 27 Feb 2023 7:54PM
garde bien le doc sur le ton PC, j'ai mis les fichiers qu'il y avait du framavox sur le disque dur du PC de la gare tout à l'heure pendant l'ouverture hebdomadaire du café. (en prévision d'une mise à jour le 8 mars de loomio par framasoft)
fredlanaure Tue 28 Feb 2023 11:03AM
Mon frère peut éventuellement être là pour aider à faire les toasts.
Maxime · Mon 27 Feb 2023 6:16PM
au menu :
saucisson x2 ou x3
tartinades, j'en prevoi 2 ou 3 differentes
toaste fromage : il faudrait un peu de tomme de brebis avec une pointe de confiture
on peut mettre des pickles aussi,
il nous faudra un ou 2 pains moulé (semi-complet) de préférence ( à commander à Charlotte)
d'autre idées ?