CR / commission gestion financière 12/02/18

Objectif de la réunion :
Finaliser les prix de ventes pour les deux dernières distrib'
Proposer un "système" de calcul des marges pour la saison prochaine

Etude des projections de Robert.
On constate que l'on marge très peu voir pas du tout sur les produits de luxe (vinaigre balsamique, Riz noir...) et beaucoup sur les produits de grande conso (oranges, 5KG de pâtes...)
La marge globale necessaire pour être en positif est de 12%
certaines marges sont difficiles à expliquer (sur les sauces)

Suite aux échanges nous arrivons à cette décision unanime pour le point n°1

On garde 12% comme marge minimum, on baisse certaines marges trop élevées notamment sur les sauces.
On garde les oranges à 34%
CF le tableau ci-joint
On arrive ainsi à l'équilibre (ventes/frais de fonctionnement) et on est cohérents avec les prix pratiqués Corto versus biocoop

Pour le point n°2, on regarde les projections de Robert
On discute sur l'épicerie, sur les ressources, les dépenses.
Nos réflexions s'attachent à des points de détails mais aussi à des interrogations de fond.
Comme les 3% de marges sur l'épicerie selon notre logique devraient passer à 12% mais cela risquerait de faire baisser les ventes. Ce n'est pas un problème pour Corto, puisque nous ne gagnons pas d'argent avec l'épicerie mais les producteurs eux margent plus sur les produits transformés, garder 3% c'est aussi les soutenir.
Avec une augmentation des marges nous pouvons envisager d'augmenter nos fonds propres/trésor de guerre mais est-ce la volonté de CORTO ? qu'avons nous à financer ?

nous arrivons à cette décision unanime pour le point n°2
Après analyse des 2 prochaines distib avec les nouveaux principes de marge, la saison prochaine les marges pourraient être identiques mais pour valider cela il faut impérativement répondre à 4 questions (qui permettront d'établir un budget prévisionnel 2018/2019) :

quelles seront les rémunérations ?

quelles seront nos ressources ? adhésions (montant), subventions... ?

quels seront nos frais de fonctionnement hors rémunération (informatique, transport...) ?

quels projets souhaiterons nous financer ?

Des groupes de travail doivent s'emparer de ces sujets qui devraient être finalisés avant le début de saison, le mois d'août étant celui du bilan, c'est donc pour juillet.

La commission gestion financière souhaite mettre à l'ODJ de sa prochaine réunion : réfléchir sur les fonds propre de l'association.

Et tout ça en mangeant et en buvant avec modération évidemment :-)

Merci Isabelle pour ce CR.
si je résume:
- proposition 1: On garde 12% comme marge minimum, on baisse certaines marges trop élevées notamment sur les sauces. On garde les oranges à 34% CF le tableau ci-joint On arrive ainsi à l'équilibre (ventes/frais de fonctionnement d'après le Budget Prévisionnel 2017/2018 présenté le 5/2) et on est cohérents avec les prix pratiqués Corto versus biocoop

• proposition 2: les 4 questions concernent la saison prochaine (2018/2019).
  quelles seront les rémunérations ?
  quelles seront nos ressources ? adhésions (montant), subventions... ?
  quels seront nos frais de fonctionnement hors rémunération (informatique, transport...) ?
  quels projets souhaiterons nous financer ?

• Question: est ce que quelqu'un s'est proposé pour mettre en place la prochaine réunion ?