Poste de dépenses : le bar

L'objectif au niveau du budget est de conserver jusqu'au bout une marge de 5% (820€) pour couvrir des éventuels problèmes (pour le moment elle est de 9% mais il manque encore la réévaluation du programme et les goodies autres que l'éco-cup et le carnet (a priori ce sera un tote bag, si le budget le permet)). Je pense que cette marge peut aussi servir à faire des avances de trésorerie.

Yas pas moyen de faire un chèque de caution, puis de payer a la fin avec largent recolté lors de LaboGN?

Le bar a fait une petite marge de 60€ (pour rappel, les années précédentes, la bière était vendue à la bouteille donc au prix d'achat exacte, cette année, il a fallu répercuté la location de la tireuse dans le prix, donc faire une estimation, c'est pour ça qu'on a une marge même si on ne cherche pas à faire de profit sur le bar).

Ces 60€ peuvent soit être reversés sur le compte, soit être gardés dans la caisse du bar pour avoir un peu de liquide sous la main l'année prochaine. Pour ma part je suis pour garder du liquide, ça sert toujours. Qu'en pensez-vous ?

Garder une marge et un fond de caisse par la même occasion me semble une bonne idée. Ainsi les négatifs et les positifs se compensent d'une année sur l'autre (et si les positifs sont systématiques, peut-être envisager un investissement pour le bar (percolateur comme suggéré à l'AG par exemple))

On a par ailleurs une marge générée par les PAFs qui servira de fond de roulement. Je n'ai pas encore le montant exact mais elle devrait être légèrement supérieure à 1000€. Cela permettra l'an prochain d'avancer entièrement les achats pour le bar (cette année, on n'a pu avancer que 820€ et Stan a dû compléter de sa poche) mais cela ne permettra toujours pas d'avancer des arrhes (cette année ils étaient d'un peu plus de 3000€ qu'on a emprunté à RAJR et eXpérience). L'achat d'un percolateur ne fait pas partie du budget bar, qui est un budget à part autofinancé. Cet achat pourra se faire directement sur le budget de l'événement de l'année prochaine car on n'a pas besoin de le faire avant d'avoir reçu les PAFs.

La marge du bar peut soit rejoindre la marge générale pour servir de fond de roulement, soit être conservé comme fond de caisse pour le bar et réserve de liquide pour les petits achats qu'il y aurait à faire pendant la semaine (au lieu que ce soient des individus qui fassent l'avance et qu'on rembourse ensuite par virement). Je préconise la seconde option.

Je suis pour garder les deux sommes bien séparées et garder les 60€ comme fond de roulement bar.

Ca me paraît également une bonne idée. Qui garde la monnaie d'une année sur l'autre?

Pour le moment la caisse est chez la mère de Stan. Il peut la récupérer dans une semaine pour ensuite la transmettre. Mais je ne vois pas trop à qui. Si Stan souhaite de nouveau gérer le bar l'an prochain, je pense que ce serait plus simple que ce soit lui qui la garde.

On pourrait peut-être créer un document d'inventaire accessible à tous avec les coordonnées des diverses personnes qui ont des trucs pour que ce soit plus simple de s'y retrouver l'année prochaine ?

J'ai commencé à mettre à jour l'inventaire à partir du document de Rémi sur le stock dans le drive
https://drive.google.com/drive/folders/1eRVaQe0_lN1R_DrhtGR5QH-Xy-jo103S?usp=sharing

Les doublons sont-ils volontaires ? Pourquoi y a-t-il une séparation ?