Jardin-Forêt : Une Alternative à l'Agriculture (Documentaire)

Je ne connaissais pas ce jeune homme. Il est excellent. Je suis allé voir Natacha Leroux (qu'il mentionne), dans le Morvan, en revanche ; son travail est remarquable. C'est une bonne chose que cette remise en question de l'ager se développe. Ce n'est pas si facile que ça d'aller contre.

Je dois dire que je suis travaillé par des questionnements sur les espaces (trop) fermés (quand le sont-ils ?), vs la notion de "propreté" au jardin, le temps de développement d'une cuisine agréable s'appuyant aussi sur la cueillette, la représentation que l'on donne au niveau du voisinage, quand on vient d'arriver... Merci @JB pour ce partage.

Une conférence très chouette de Fabrice Desjours toujours sur le même thème

https://youtu.be/6DmqqnUO7g8

Je vais regarder la conférence de FD, mais deux réflexions me viennent après coup du visionnage de cet entretien :

1- jardin-forêt n'est pas forêt-jardin ; c.à.d. qu'un jardin avec des arbres (Fabrice Desjours) n'est pas une forêt jardinée (Natacha Leroux). Le jardin forêt de Fabrice Desjours est jeune. C'est une prairie avec des arbres. Que vont devenir les centaines d'espèces d'arbres ? Certaines ne sont pas climaciques, elles seront dépassées en croissance par d'autres, à moins d'une gestion continue par la main de l'homme. Natacha Leroux part de l'autre bout, d'une forêt née d'ancien vergers abandonnés et les jardine. C'est une forêt. Il y a une faune sauvage, elle pousse toute seule.

2 - quelles sont les productions pour l'homme de ces deux systèmes, pour quel temps consacré à les gérer ? Comment sont maintenus les allées enherbées du jardin ? Tondeuse ? Animaux ?