Economie : Mettre en place une régie municipale pour accompagner la transition écologique et l'économie circulaire.

un début de rélexion sur ce qui se fait en matière de régie municipale pour la transition énergétique https://www.greenunivers.com/2018/07/barcelone-lance-sa-regie-pour-fournir-de-lelectricite-verte-et-locale-184490/

Merci pour ce partage @rullierechristian mais par contre, le contenu de l'article n'est ouvert qu'aux abonnés ... Pourrais-tu nous résumer les infos importantes ?

pour le moment, je suis au taquet je ne pense pas pouvoir m'y intéresser avant fin mars

dans le cadre du collectif climat, nous allons rencontrer la responsable PCEAT (Plan Climat Energit Air Territoire) de roanne agglo, ce plan est obligatoire pour les communautés d'agglo depuis 2015. Le site de l'ADEME https://www.territoires-climat.ademe.fr donne des pistes. La création d'une régie municipale peut être un point du PCEAT.

Si on devait mettre en place une régie municiaple
On pourrait se caler sur la ville de Mouans-Sartoux
Nourrie par des prises de conscience des enjeux santé/environnement et suite à la crise de la « vache folle », la ville de Mouans-Sartoux s’est très tôt penchée sur les questions du lien entre alimentation, santé et environnement. Elle mène sur le sujet une politique volontariste depuis plusieurs mandats. Elle a ainsi commencé dès 1999 à introduire des produits biologiques dans les cantines, avec le choix d’une restauration en régie municipale. Le bio a pris de plus en plus de place, avec une augmentation progressive par gamme de produits: de 23% en 2009, 73% en 2011, jusqu’à atteindre 100% en 2012. En 2010, une régie agricole municipale a été créée, produisant à ce jour 85 % des légumes consommés dans les cantines, et enfin, la Maison d’Éducation à l’Alimentation Durable a vu le jour en octobre 2016.

Volume géré
10 000 habitants à Mouans Sartoux
1 000 élèves dont 96 % de demi-pensionnaires152 000 repas par an, soit 1 200 repas par jour, tous publics confondus (écoles, crèches et personnel communal), composés pour 70% en volume de denrées d’origine locale (PACA et région du Piémont). Plus de 24 tonnes de légumes bio produits par an par la régie agricole (85% d’autonomie en légumes pour alimenter les cantines).
Moyens affectés
– Un terrain communal de 6 hectares (régie agricole) équipé de matériel agricole dont la production est gérée par 3 (équivalents temps plein) agents municipaux
– 3 cuisines intégrées aux 3 groupes scolaires, 21 agents dans le service restauration, une camionnette permettant la livraison quotidienne des légumes
– Des animateurs pour accompagner les enfants lors du temps du repas (1 animateur pour 10 enfants en maternelle, 1 pour 14 en élémentaire).
Description des paramètres économiques et financiers
Budget restauration 2016 (comprenant les frais de personnel) :1,2 M € pour 143 500 repas, dont budget alimentation : 240 000 €
Repas:
Prix de revient d’un repas tout compris : 8,39 €
Participation des familles en fonction du QF : de 2 € à 6,6 € (prix moyen 3,13 €).
A noter que le passage des cantines en bio n’a pas fait augmenter les impôts locaux ! Coût des denrées d’un repas 100 % bio en 2017 : 2,01 €.
Gaspillage:
Entre 2011 et 2015, réduction de 80 % des restes alimentaires (de 147 g à 32 g en 2015 par assiette). Par exemple, les grammages ne suivent pas les recommandations officielles mais les quantités réellement consommées. Cette action a permis de dégager une économie de 0,20 € par repas, réinvestie dans le bio, compensant ainsi le passage au 100 % bio.
Renouvellement des marchés publics:
– Révision des critères d’attribution pour privilégier les producteurs locaux: 40 % pour la qualité, 30 % pour le respect de l’environnement et 30 % pour les tarifs
– Allotissement dans les appels d’offre en fonction des denrées pouvant être produites localement : le marché alimentaire est ainsi passé de 8 à 25 lots
Création d’un tissu économique local:
– Politique de soutien à l’installation agricole: plan d’action d’aide à l’installation (projet européen AGRI-URBAN)
– Porteurs de projet régulièrement reçus par la mairie afin d’étudier les possibilités d’installation sur Mouans-Sartoux. Installation d’un maraîcher bio et d’un producteur de plantes à parfum.
– Aide financière de la ville pour l’installation agricole (gestion économe de l’eau)
– Création d’un atlas du foncier agricole et réhabilitation de friches pour permettre la mise à disposition de terres agricoles à de nouveaux agriculteurs
– Installation d’une association d’insertion en agriculture biologique rattachée au Réseau Cocagne
– Forte demande en produits bio locaux: création d’une épicerie bio, locale et sans emballages, magasin de producteur, Maison du Commerce Équitable, deux marchés, une AMAP
– Développement d’une gamme de pains bio par la boulangerie du village, suite à son engagement avec les cantines
Partenaires financiers par le biais de financement de projets:
État (Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt PACA – via le PNA, labellisation PAT), ADEME, Conseil Régional PACA (pour l’Observatoire), Fondation Carasso (pour la Maison d’éducation à l’alimentation durable), Union Européenne FEDER – programme URBACT (AGRI-URBAN, BioCanteens).